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Speciali Su

La ricetta del mese

TIKI IN VENICE

Ingredienti:

  • Roby Marton Gin (Italian Super Premium Gin)
  • Asparagus Beer
  • Gentian Honey
  • Ginger Bitter
  • Sherry Fino
  • Liquirizia

METODO

La Tecnica usata per Tiki In Venice e’ il throwing, consiste nel versare tutti gli ingredienti in un cocktail shaker e riversarlo in un altro shaker in modo da ossigenare la birra e cambiare di conseguenza la consistenza e diluizione dell’anidride carbonica e lievito contenuti nella birra. Il miele conferisce al cocktail la nota dolce in contrasto con il ginger bitter e la birra. Guarnire il cocktail con un bastoncino di liquirizia e dell’erba aromatica.

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